Đức · Món chính · Dễ
Currywurst (Xúc Xích Sốt Cà Ri Đức)
Xúc xích bratwurst nướng thái lát và ngập trong sốt ketchup cà ri cùng khoai tây chiên. Hoàng gia của ẩm thực đường phố Berlin.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Currywurst (Xúc Xích Sốt Cà Ri Đức), trong 5 ý tưởng
- Sốt phải chua thanh và ấm vị gia vị, không chỉ là ketchup với cà ri.
- Hấp xúc xích trước, rồi làm giòn trên vỉ nướng.
- Rắc thêm bột cà ri lên trên ở cuối.
- Khoai chiên còn vỏ là bạn đồng hành truyền thống.
- Đây là đồ ăn đường phố, hãy ăn đứng với một chiếc nĩa.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 4 cây xúc xích bratwurst
- 200 ml ketchup
- 2 muỗng canh bột cà ri, cộng thêm để rắc
- 1 muỗng canh sốt Worcestershire
- 1 muỗng cà phê bột ớt paprika hun khói
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 1 muỗng canh dầu
- Khoai tây chiên, để ăn kèm
Cách làm
Cách thực hiện
- Đun ketchup, bột cà ri, sốt Worcestershire, paprika và hành 10 phút thành sốt.
- Nướng hoặc chiên xúc xích đến khi vàng và chín hẳn.
- Thái xúc xích và xếp lên khoai tây chiên.
- Múc sốt ketchup cà ri ấm lên trên.
- Rắc thêm bột cà ri và dọn ngay.
Bratwurst thường rẻ nhất khi mua số lượng lớn ở các tiệm đồ Đức hoặc Đông Âu.