Anh · Ăn sáng · Trung bình

Bữa Sáng Kiểu Anh Đầy Đủ

Name: Bữa Sáng Kiểu Anh Đầy Đủ
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Anh
Ingredients: 4 cây xúc xích heo (khoảng 400 g); 4 lát thịt xông khói lưng hun khói; 2 quả trứng gà thả vườn lớn; 200 g đậu nướng đóng hộp; 2 quả cà chua vừa, bổ đôi; 4 lát dồi huyết (black pudding, khoảng 150 g); 200 g nấm mỡ, bổ đôi; 2 lát bánh mì trắng dày hoặc mỗi người 1 lát bánh mì bloomer; 30 g bơ; 1 muỗng canh dầu ăn; Muối và tiêu đen mới xay; Sốt HP hoặc tương cà, để ăn kèm

Đĩa ăn kinh điển tiếp sức cho cả nước Anh: thịt xông khói giòn, xúc xích căng mọng, trứng chiên hoàn hảo và mọi món ăn kèm, sẵn sàng khởi đầu ngày mới.

Chuẩn bị 10 minsNấu 25 minsKhẩu phần 2

#British #Breakfasts

Toàn bộ công thức trong 60 giây

Bữa Sáng Kiểu Anh Đầy Đủ, trong 5 ý tưởng

Thời gian là tất cả, hãy cho xúc xích và thịt xông khói vào chảo trước và để mọi thứ khác hoàn thành trong lúc chúng chín.
Một quả trứng chiên đúng chuẩn cần dầu nóng và một chiếc muỗng để rưới mỡ lên lòng trắng phủ lên lòng đỏ cho đến khi vừa đông.
Dồi huyết là nhân vật gây tranh cãi ở đây: chiên các lát thật giòn và những người hoài nghi thường sẽ đổi ý.
Hâm đĩa trong lò ở nhiệt độ thấp để không món nào nguội đi trong lúc bạn bày phần còn lại.
Đậu để trên đĩa hay trong chén nhỏ bên cạnh là lựa chọn cá nhân, nhưng không ai muốn ăn đậu nguội cả.

Nguyên liệu cần có

Nguyên liệu

4 cây xúc xích heo (khoảng 400 g)
4 lát thịt xông khói lưng hun khói
2 quả trứng gà thả vườn lớn
200 g đậu nướng đóng hộp
2 quả cà chua vừa, bổ đôi
4 lát dồi huyết (black pudding, khoảng 150 g)
200 g nấm mỡ, bổ đôi
2 lát bánh mì trắng dày hoặc mỗi người 1 lát bánh mì bloomer
30 g bơ
1 muỗng canh dầu ăn
Muối và tiêu đen mới xay
Sốt HP hoặc tương cà, để ăn kèm

Cách làm

Cách thực hiện

Đặt chảo chiên lớn, đáy dày lên lửa vừa với dầu và cho xúc xích vào. Chiên nhẹ nhàng 15 phút, trở đều thường xuyên, cho đến khi vàng đều và chín hẳn.
Dạt xúc xích ra mép chảo và cho thịt xông khói, nấm và các lát dồi huyết vào. Chiên 3 đến 4 phút, trở thịt xông khói một lần và lật dồi huyết cho đến khi giòn.
Dạt mọi thứ sang một bên, thêm bơ và đập trứng vào. Múc mỡ nóng rưới lên lòng trắng cho đến khi đông lại, rồi nêm muối và tiêu.
Trong lúc đó, hâm đậu trong nồi nhỏ ở lửa thấp và nướng hoặc chiên các nửa cà chua cho đến khi mềm.
Nướng bánh mì và phết bơ khi còn nóng.
Bày mọi thứ lên đĩa, múc đậu bên cạnh, nêm cà chua và dọn ngay kèm sốt HP hoặc tương cà.

Mua xúc xích từ hàng thịt quen khi có khuyến mãi và đông lạnh theo cặp; một cây xúc xích ngon là khác biệt giữa bữa sáng bình thường và bữa sáng tuyệt vời.