Ấn Độ · Đồ uống · Dễ
Mango Lassi (Sinh Tố Xoài Sữa Chua)
Thức uống sữa chua đặc, béo, xay với xoài ngọt, mát lạnh và như nắng trong ly.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Mango Lassi (Sinh Tố Xoài Sữa Chua), trong 5 ý tưởng
- Xoài chín, thơm là yếu tố quyết định món uống này.
- Sữa chua nguyên kem cho kết cấu đặc đúng kiểu.
- Bạch đậu khấu là gia vị truyền thống; đừng bỏ qua.
- Xoài đông lạnh dùng rất tốt và làm đồ uống lạnh sẵn.
- Chỉnh độ ngọt theo xoài của bạn; có quả chẳng cần thêm đường.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 2 quả xoài chín, cắt khối (hoặc 330 g xoài đông lạnh)
- 245 g sữa chua nguyên kem không đường
- 120 ml sữa
- 2 muỗng canh đường hoặc mật ong
- 1/4 muỗng cà phê bột bạch đậu khấu
- Đá viên
- Hạt dẻ cười để trang trí
Cách làm
Cách thực hiện
- Cho xoài, sữa chua, sữa, đường và bạch đậu khấu vào máy xay.
- Xay đến khi hoàn toàn mịn và nổi bọt.
- Cho đá vào, xay tiếp đến khi đặc và lạnh.
- Nếm và chỉnh độ ngọt nếu cần.
- Rót ra ly và rắc hạt dẻ cười giã nhỏ.
Khi xoài vào mùa, mua thêm và đông lạnh phần cắt khối để có lassi quanh năm.