Mexico · Khai vị · Dễ
Nachos
Bánh tortilla chip giòn xếp lớp với phô mai tan chảy, đậu và đủ loại topping. Làm để chia nhau, hết trong vài phút.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Nachos, trong 5 ý tưởng
- Xếp hai lớp. Một lớp chip phẳng duy nhất nghĩa là chip trần lạnh ở đáy.
- Tự bào phô mai. Nó tan đều mà không có lớp bột tinh bột lợn cợn.
- Cho topping lạnh sau khi nướng để chúng tươi và sáng màu.
- Khay nướng thắng đĩa. Diện tích lớn hơn nghĩa là lớp phủ phô mai giòn nhiều hơn.
- Ăn ngay. Nachos không chờ ai.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 1 túi lớn bánh tortilla chip
- 225 g hỗn hợp phô mai Monterey Jack và cheddar, bào sợi
- 1 hộp đậu đen, chắt nước và rửa sạch
- 240 g pico de gallo
- 70 g ớt jalapeno muối chua
- 120 ml kem chua
- 1 quả bơ, cắt hạt lựu
- 1 nắm ngò rí, băm nhỏ
- 1 quả chanh xanh, cắt múi cau
Cách làm
Cách thực hiện
- Làm nóng lò ở 200°C. Trải một nửa số chip thành một lớp trên khay nướng lớn.
- Rắc một nửa phô mai và một nửa đậu lên chip.
- Thêm phần chip còn lại thành lớp thứ hai, rồi phần phô mai và đậu còn lại.
- Nướng 8 đến 10 phút đến khi phô mai tan hoàn toàn và sủi.
- Phủ pico de gallo, ớt jalapeno, kem chua, bơ và ngò rí.
- Ăn ngay với múi chanh.
Tortilla để qua ngày cắt tam giác, nướng ở 175°C trong 10 phút làm chip ngon hơn loại đóng túi.