Mỹ · Món chính · Dễ
Pan con Tomate (Bánh Mì Cà Chua Catalonia)
Bánh mì nướng chà tỏi và cà chua chín, hoàn thiện bằng dầu ô liu và muối. Miếng ăn đơn giản và hoàn hảo nhất của Catalonia.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Pan con Tomate (Bánh Mì Cà Chua Catalonia), trong 5 ý tưởng
- Đây là nền tảng của ẩm thực Catalan ở dạng thuần khiết nhất
- Cà chua phải chín mọng; cà chua trái mùa không có cửa
- Chà tỏi trước tạo một thoáng hương vị mà không gắt vị tỏi sống
- Dầu ô liu ngon là tất cả ở món này
- Chỉ mất 5 phút mà qua mặt hầu hết các món khai vị cầu kỳ
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 8 lát bánh mì mộc mạc dày
- 3 quả cà chua rất chín, bổ đôi
- 1 tép tỏi, bổ đôi
- 80 ml dầu ô liu
- Muối biển dạng mảnh
- Lá húng quế tươi (tùy chọn)
Cách làm
Cách thực hiện
- Nướng bánh mì cho đến khi vàng và giòn.
- Chà tỏi đã cắt lên mỗi lát bánh.
- Chà các nửa cà chua lên bánh, bóp nhẹ để phần thịt cà thấm vào.
- Rưới dầu ô liu hào phóng.
- Hoàn thiện bằng muối mảnh và dọn ngay.
Ngoài mùa cà chua, dùng cà chua San Marzano đóng hộp ngon nhất, để ráo nước; không truyền thống nhưng hiệu quả.