Mỹ · Món phụ · Dễ
Bí Acorn Nướng
Những miếng bí vàng ươm với mép caramen giòn và lớp phủ bơ nâu siro phong. Đẹp đủ để đặt giữa bàn, dễ đủ cho tối ngày thường.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Bí Acorn Nướng, trong 5 ý tưởng
- Vỏ ăn được sau khi nướng, nên không cần gọt và không phiền phức.
- Một ít phô mai dê hoặc feta vụn rắc lên trên rất hợp với vị ngọt.
- Cắt miếng bí mỏng hơn và chúng trở thành bổ sung tuyệt vời cho tô ngũ cốc mùa thu hoạch.
- Thay siro phong bằng mật ong và thêm một nhúm ớt cayenne cho hậu vị ngọt cay.
- Miếng bí thừa nghiền đẹp vào súp hoặc món xay nhanh ngày thường.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 2 quả bí acorn
- 3 muỗng canh bơ, đun chảy
- 2 muỗng canh siro phong
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 muỗng canh hồ đào nướng cắt nhỏ (không bắt buộc)
Cách làm
Cách thực hiện
- Làm nóng lò ở 200°C. Bổ đôi mỗi quả bí từ cuống xuống đáy và dùng muỗng chắc múc hạt ra.
- Cắt mỗi nửa thành miếng dày khoảng 2,5 cm để chúng nướng đều và có nhiều mép caramen.
- Đánh bơ đun chảy, siro phong, đường nâu, quế, muối và tiêu với nhau trong tô nhỏ.
- Quét lớp phủ khắp các miếng bí và xếp chúng mặt cắt úp xuống khay nướng lót giấy nến.
- Nướng 20 phút, lật miếng bí, quét nước trong khay lên, và nướng thêm 12 đến 15 phút đến khi vàng đậm và mềm.
- Xếp lên đĩa ấm, múc phần sốt phủ còn lại lên trên, và rắc hồ đào nếu thích.
Cho nguyên quả bí vào lò vi sóng 2 phút trước khi cắt. Nó mềm vừa đủ để dao lướt qua thay vì phải vật lộn.