Mexico · Món chính · Trung bình
Taquitos (Bánh Tortilla Cuộn Chiên)
Bánh tortilla ngô cuộn quanh thịt bò hoặc gà đã nêm, chiên cho vàng giòn. Chấm được, ăn vụng được, hết trong vài phút.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Taquitos (Bánh Tortilla Cuộn Chiên), trong 5 ý tưởng
- Taquitos là anh em cỡ nhỏ ăn vặt của flautas, làm bằng tortilla ngô
- Giữ tortilla ấm và đậy kín trong lúc làm để tránh nứt vỡ
- Một cây tăm cho mỗi taquito giữ cuốn không bung trong dầu
- Chúng cấp đông rất tốt sau khi chiên; hâm lại trong lò để giòn trở lại
- Bày ra làm đồ ăn tiệc và xem chúng biến mất
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 16 bánh tortilla ngô
- 300g thịt bò hoặc gà xé đã nêm
- Dầu ăn, để chiên
- 1 chén sốt guacamole
- 120ml kem chua
- Sốt salsa, để ăn kèm
Cách làm
Cách thực hiện
- Hâm tortilla cho mềm dẻo.
- Múc nhân dọc giữa mỗi bánh và cuộn chặt.
- Chiên trong dầu 175°C, mặt gấp hướng xuống, cho đến khi giòn và vàng, khoảng 3 phút.
- Để ráo trên vỉ và rắc muối khi còn nóng.
- Ăn kèm guacamole, kem chua và salsa để chấm.
Nêm thịt thật đậm vì tortilla ngô vị nhạt; thì là, tỏi và một chút chipotle sẽ đi rất xa.