Mỹ · Món chính · Dễ
Bánh Mì Cá Ngừ Phô Mai Nướng
Salad cá ngừ béo mịn với cần tây giòn trên bánh mì nướng dưới lớp phô mai cheddar sủi bong bóng. Món kinh điển của quán ăn không bao giờ gây thất vọng.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Bánh Mì Cá Ngừ Phô Mai Nướng, trong 5 ý tưởng
- Cá ngừ trắng albacore nguyên miếng có thớ lớn và kết cấu ngon hơn loại vụn cho món nướng này.
- Để cá ngừ thật ráo nếu không salad sẽ loãng nước và bánh mì bị nhũn.
- Một lát cà chua mỏng thêm độ tươi nhưng hãy bỏ qua nếu cà chua của bạn không ngon.
- Bánh mì lúa mạch đen là kinh điển của quán ăn, nhưng sourdough cho độ giòn chua nhẹ tuyệt vời.
- Đậy chảo trong phút cuối để phô mai tan hoàn toàn.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 2 hộp cá ngừ (mỗi hộp 140 g), để ráo
- 1/4 chén sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh cần tây thái hạt lựu thật nhỏ
- 1 muỗng canh hành tây đỏ thái hạt lựu thật nhỏ
- 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- Muối và tiêu vừa ăn
- 4 lát bánh mì (lúa mạch đen, sourdough hoặc trắng)
- 2 muỗng canh bơ, để mềm
- 4 lát phô mai cheddar
- 2 lát cà chua (tùy chọn)
Cách làm
Cách thực hiện
- Tán cá ngừ vào tô và trộn với mayo, cần tây, hành, mù tạt Dijon và nước chanh. Nêm muối tiêu.
- Phết bơ lên một mặt của mỗi lát bánh mì.
- Đặt 2 lát bánh mặt bơ úp xuống trong chảo trên lửa vừa. Phủ mỗi lát với salad cá ngừ và 2 lát cheddar.
- Thêm cà chua nếu dùng, rồi đặt lát bánh trên cùng, mặt bơ hướng lên.
- Nướng 3 đến 4 phút mỗi mặt đến khi vàng và phô mai tan chảy. Dọn nóng.
Làm gấp đôi lượng salad cá ngừ và giữ trong tủ lạnh tới 3 ngày. Nó làm nên bữa trưa nóng nhanh nhất bạn từng có.