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Convertisseur de mesures de cuisine
Une tasse de farine ne pèse pas comme une tasse de miel. Ce convertisseur gère le volume, le poids et la température et, quand vous choisissez un ingrédient, il convertit entre tasses et grammes avec les poids standard de pâtisserie.
Ce que pèse une tasse
Grammes par tasse américaine, poids standard de pâtisserie. Chaque conversion avec un ingrédient utilise ces chiffres.
| Ingrédient | 1 tasse (grammes) |
|---|---|
| Farine tout usage | 120 g |
| Farine à pain | 120 g |
| Farine complète | 113 g |
| Farine à gâteau | 96 g |
| Sucre en poudre | 198 g |
| Cassonade | 213 g |
| Sucre glace | 113 g |
| Beurre | 227 g |
| Cacao en poudre | 84 g |
| Miel | 340 g |
| Sirop d'érable | 322 g |
| Lait | 240 g |
| Eau | 236 g |
| Huile d'olive | 216 g |
| Huile végétale | 218 g |
| Flocons d'avoine | 99 g |
| Riz (cru) | 185 g |
| Fécule de maïs | 112 g |
| Sel fin | 288 g |
| Beurre de cacahuète | 270 g |
| Parmesan râpé | 100 g |
| Fromage frais | 227 g |
| Yaourt | 245 g |
| Levain | 226 g |
Températures du four
| °C | °F | Gas Mark |
|---|---|---|
| 140 °C | 275 °F | 1 |
| 150 °C | 300 °F | 2 |
| 165 °C | 325 °F | 3 |
| 180 °C | 350 °F | 4 |
| 190 °C | 375 °F | 5 |
| 200 °C | 400 °F | 6 |
| 220 °C | 425 °F | 7 |
| 230 °C | 450 °F | 8 |
| 240 °C | 475 °F | 9 |