Clear Recipe · Thanksgiving

Thanksgiving : tout le monde est bienvenu à cette table

Thanksgiving, c'est accueillir les gens chez soi. Première fois ou cinquantième, famille proche ou lointaine, il y a une place pour vous ici. Les 45 recettes du jour : la dinde, les accompagnements, les tartes et les restes.

La dinde et les plats principaux

• Dinde rôtie
• Jambon glacé à l'érable
• Tourte à la dinde

Les accompagnements classiques

• Sauce à la dinde
• Sauce aux canneberges
• Purée de pommes de terre
• Gratin de patates douces aux noix de pécan
• Gratin de haricots verts
• Farce à la sauge
• Farce au pain de maïs
• Farce aux châtaignes
• Farce aux huîtres
• Choux de Bruxelles aux lardons
• Carottes glacées
• Pudding au maïs
• Maïs à la crème
• Patates douces rôties
• Courge poivrée rôtie
• Gratin de chou-fleur
• Pilaf de riz sauvage
• Relish aux canneberges et à l'orange
• Gratin de pommes de terre à la crème
• Patates douces confites aux guimauves
• Légumes racines rôtis
• Haricots verts aux amandes
• Gelée de canneberges

Pains et petits pains

• Petits pains tendres
• Biscuits au lait fermenté
• Pain de maïs à la poêle
• Cake à la citrouille

Entrées, soupes et salades

• Velouté de citrouille
• Œufs mimosa
• Noix de pécan épicées
• Bouchées au brie et aux canneberges
• Boulettes de dinde glacées aux canneberges
• Salade ambrosia
• Salade Waldorf
• Salade de poires aux noix

Tartes et desserts

• Tarte à la citrouille
• Tarte aux noix de pécan
• Tourte aux pommes
• Cheesecake à la citrouille

Quelque chose de chaud à boire

• Cidre chaud aux épices

Bouillon et restes

• Bouillon de dinde
• Soupe à la dinde