Américaine · Plat principal · Facile
Tuna melt
Une salade de thon crémeuse avec du céleri croquant sur du pain grillé, sous une couche bouillonnante de cheddar. Le classique des diners qui ne déçoit jamais.
La recette complète en 60 secondes
Tuna melt, en 5 idées
- Le thon blanc germon a de plus gros flocons et une meilleure texture que le thon listao pour un melt.
- Égouttez très bien le thon, sinon la salade devient liquide et le pain ramollit.
- Une fine tranche de tomate apporte de la fraîcheur, mais sautez la si vos tomates ne sont pas bonnes.
- Le pain de seigle est le classique des diners, mais le levain donne un croquant acidulé excellent.
- Couvrez la poêle pendant la dernière minute pour aider le fromage à fondre complètement.
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
- 2 boîtes de 140 g de thon, égoutté
- 60 ml de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de céleri finement coupé en dés
- 1 cuillère à soupe d'oignon rouge finement coupé en dés
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre, selon le goût
- 4 tranches de pain (de seigle, au levain ou blanc)
- 2 cuillères à soupe de beurre, ramolli
- 4 tranches de cheddar
- 2 tranches de tomate (facultatif)
Comment faire
Préparation
- Émiettez le thon dans un bol et mélangez avec la mayonnaise, le céleri, l'oignon, la moutarde de Dijon et le jus de citron. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Beurrez un côté de chaque tranche de pain.
- Placez 2 tranches côté beurré vers le bas dans une poêle à feu moyen. Garnissez chacune de salade de thon et de 2 tranches de cheddar.
- Ajoutez la tomate si vous en utilisez, puis la tranche de pain supérieure, côté beurré vers le haut.
- Faites cuire 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce que ce soit doré et que le fromage soit fondu. Servez chaud.
Faites une double quantité de salade de thon et gardez la au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. C'est le déjeuner chaud le plus rapide que vous aurez jamais fait.