Deutsch · Hauptgericht · Einfach
Currywurst
Gegrillte Bratwurst, in Scheiben geschnitten und in Curry Ketchup mit Pommes ertränkt. Berliner Streetfood Adel.
Das ganze Rezept in 60 Sekunden
Currywurst, in 5 Ideen
- Die Sauce sollte würzig und warm gewürzt sein, nicht nur Ketchup mit Curry.
- Die Wurst zuerst dämpfen, dann auf dem Grill knusprig braten.
- Am Ende extra Currypulver obendrauf stäuben.
- Pommes mit Schale sind der traditionelle Partner.
- Es ist Streetfood, im Stehen mit einer Gabel essen.
Was du brauchst
Zutaten
- 4 Bratwürste
- 200 ml Ketchup
- 2 Esslöffel Currypulver, plus mehr zum Bestäuben
- 1 Esslöffel Worcestersauce
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Esslöffel Öl
- Pommes frites, zum Servieren
So geht es
Zubereitung
- Ketchup, Currypulver, Worcestersauce, Paprikapulver und Zwiebel 10 Minuten zu einer Sauce köcheln lassen.
- Die Bratwürste grillen oder in der Pfanne braten, bis sie gebräunt und durchgegart sind.
- Die Würste in Scheiben schneiden und auf Pommes anrichten.
- Die warme Curry Ketchup Sauce darübergeben.
- Mit mehr Currypulver bestäuben und sofort servieren.
Bratwurst ist in deutschen oder osteuropäischen Delikatessengeschäften in Großpackungen oft am günstigsten.