Mexikanisch · Hauptgericht · Einfach
Thunfisch Tostada
Thunfisch in Sashimi Qualität auf einer knusprigen Tostada mit Avocado, Chipotle Mayo und Soja. Bajas Antwort auf die Poke Bowl.
Das ganze Rezept in 60 Sekunden
Thunfisch Tostada, in 5 Ideen
- Dieses Gericht kommt von den Mariscos Ständen in Ensenada
- Thunfisch in Sashimi Qualität ist unverzichtbar, weil er roh serviert wird
- Die Chipotle Mayo verbindet mexikanische und japanische Aromen perfekt
- Alles eiskalt halten bis zum Moment des Zusammenstellens
- Ein Spritzer Limette macht den reichhaltigen Thunfisch und die Avocado frisch
Was du brauchst
Zutaten
- 450 g Thunfisch in Sashimi Qualität, gewürfelt
- 4 Tostadas
- 1 Avocado, gewürfelt
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Chipotle Mayonnaise
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben
- 1 Limette, in Spalten geschnitten
So geht es
Zubereitung
- Den gewürfelten Thunfisch mit Sojasauce und Sesamöl vermengen.
- Chipotle Mayonnaise auf jede Tostada streichen.
- Mit dem marinierten Thunfisch toppen.
- Avocado, Sesam und Frühlingszwiebeln dazugeben.
- Sofort mit Limettenspalten servieren.
An der Fischtheke nach Thunfischenden oder Abschnitten fragen. Sie sind perfekt zum Würfeln und kosten viel weniger als Steaks aus der Mitte.