Britisch · Dessert · Einfach
Trifle
Schichten aus Biskuit, Sherry, Beeren, Vanillecreme und Sahne in einer Glasschüssel. Der Hingucker, der in zwanzig Minuten steht.
Das ganze Rezept in 60 Sekunden
Trifle, in 5 Ideen
- Eine Glasschüssel zeigt die Schichten, das ist der halbe Effekt.
- In Sherry getränkter Biskuit ist Tradition, Saft geht für Kinder.
- Am Vortag machen, es braucht Zeit zum Durchziehen.
- Die Sahne zu weichen Spitzen schlagen, nicht steif.
- Tiefgekühlte Beeren gehen wunderbar und sind günstiger, auftauen und abtropfen lassen.
Was du brauchst
Zutaten
- 300 g Biskuitkuchen oder Löffelbiskuits
- 100 ml Sherry
- 500 g gemischte Beeren
- 500 ml Vanillecreme (Custard)
- 300 ml Schlagsahne
- 2 EL Zucker
- Mandelblättchen zum Abschluss
So geht es
Zubereitung
- Eine Glasschüssel mit Biskuitstücken auslegen und mit Sherry beträufeln.
- Die Hälfte der Beeren darüber schichten.
- Die Vanillecreme darüber gießen und glatt streichen.
- Die Sahne mit dem Zucker zu weichen Spitzen schlagen und auf der Creme verteilen.
- Mindestens 4 Stunden kühlen, dann mit den restlichen Beeren und Mandeln abschließen.
Altbackener Kuchen und tiefgekühlte Beeren machen das günstigste Trifle, und niemand wird es je merken.