Italiano · Antipasto · Facile
Tagliere di Antipasti
Salumi, formaggi, olive e verdure marinate disposti per lo spizzicare. L'antipasto impressionante più facile che farai mai.
L'intera ricetta in 60 secondi
Tagliere di Antipasti, in 5 idee
- Lascia che i formaggi arrivino a temperatura ambiente per il sapore migliore.
- Piega i salumi in nastri o rosette per un aspetto professionale.
- Lavora con grappoli in numero dispari per una disposizione naturale.
- Riempilo bene: un tagliere affollato sembra abbondante e invitante.
- Rifornisci cracker e pane mentre gli ospiti spizzicano.
Cosa ti serve
Ingredienti
- 115 g di prosciutto crudo a fette
- 115 g di salame a fette
- 115 g di mortadella a fette
- 225 g di bocconcini di mozzarella fresca
- 170 g di Parmigiano stagionato, tagliato a pezzi
- 150 g di olive miste
- 170 g di cuori di carciofo marinati
- 150 g di peperoni rossi arrostiti
- 75 g di cetriolini
- 40 g di peperoncini friggitelli sottaceto
- Cracker e baguette a fette
- Olio d'oliva e aceto balsamico, per condire
Come si fa
Preparazione
- Scegli un tagliere grande, un piatto da portata o una teglia come base.
- Metti ciotoline di olive, carciofi e cetriolini intorno al tagliere.
- Piega o arrotola prosciutto, salame e mortadella e disponili a grappoli.
- Aggiungi bocconcini di mozzarella e pezzi di Parmigiano negli spazi.
- Infila i peperoni rossi arrostiti e i friggitelli.
- Riempi gli spazi rimasti con cracker e fette di baguette.
- Condisci la mozzarella con olio d'oliva e balsamico.
- Servi subito a temperatura ambiente.
Compra le estremità e i tagli misti dei salumi: disposti su un tagliere hanno lo stesso sapore e costano la metà.