Britannico · Dolce · Facile
Black Pudding
Fette croccanti di sanguinaccio con un uovo fritto e toast. La star più incompresa della colazione inglese completa.
L'intera ricetta in 60 secondi
Black Pudding, in 5 idee
- Affettalo spesso, le fette sottili si rompono.
- Una padella calda e asciutta lo rende croccante senza grasso extra.
- È già cotto, lo stai solo scaldando e rendendo croccante.
- La salsa di mele è una compagna sorprendentemente ottima.
- Non fare lo schizzinoso, è solo salsiccia.
Cosa ti serve
Ingredienti
- 4 fette spesse di black pudding (sanguinaccio)
- Burro
- 4 uova
- 4 fette di pane tostato
- Brown sauce (salsa HP)
- Erba cipollina tritata, per finire
Come si fa
Preparazione
- Scalda una padella antiaderente asciutta a fuoco medio alto.
- Friggi le fette di black pudding per 3-4 minuti per lato finché sono croccanti ai bordi.
- Spingile da parte e friggi le uova nel burro come preferisci.
- Servi su toast con la brown sauce.
- Mangia caldo, non aspetta nessuno.
Il black pudding è una delle carni da colazione più economiche, un intero filone costa pochissimo.