Americano · Piatto principale · Facile
Panino BLT
Pancetta croccante, lattuga fresca e pomodoro maturo su pane tostato con maionese cremosa. La prova che la semplicità fatta bene batte la complicazione.
L'intera ricetta in 60 secondi
Panino BLT, in 5 idee
- Un grande BLT vive o muore in base alla qualità del pomodoro. Usa il pomodoro maturo migliore che trovi.
- La pancetta a fette spesse dà un morso più carnoso che regge il confronto con gli altri ingredienti.
- La lattuga iceberg aggiunge la croccantezza perfetta. Le insalate pregiate qui si perdono.
- Non lesinare sulla maionese: è la colla e la base del sapore.
- Servi subito. Un BLT non aspetta nessuno.
Cosa ti serve
Ingredienti
- 8 fette di pancetta (bacon)
- 4 fette di pane (bianco, integrale o a lievitazione naturale)
- 4 cucchiai di maionese
- 4 foglie di lattuga (romana o iceberg)
- 1 pomodoro grande e maturo, affettato
- Sale e pepe a piacere
Come si fa
Preparazione
- Cuoci la pancetta in padella a fuoco medio finché è croccante, circa 8 minuti. Scolala su carta assorbente.
- Tosta il pane finché è dorato.
- Spalma uno strato generoso di maionese su ogni fetta di pane tostato.
- Componi lattuga, fette di pomodoro e pancetta su due fette. Condisci il pomodoro con sale e pepe.
- Chiudi con le altre fette di pane. Taglia a metà e servi.
Sala le fette di pomodoro e lasciale riposare 5 minuti prima di comporre il panino. Perderanno l'acqua in eccesso, così il pane resta croccante, e il sapore del pomodoro si intensifica.