Americana · Entrada · Fácil
Bocadinhos de Brie com Cranberry
Massa folhada crocante, brie cremoso e um toque brilhante de molho azedinho de cranberry em cada copinho de duas mordidas. Eles saem do forno parecendo que você se esforçou muito, e ninguém precisa saber como foram fáceis.
A receita completa em 60 segundos
Bocadinhos de Brie com Cranberry, em 5 ideias
- Use o molho de cranberry que sobrou da leva grande. Esta receita nasceu para isso.
- Um raminho pequeno de alecrim ou uma folhinha de tomilho por cima deixa eles com aparência de confeitaria.
- Troque o brie por camembert ou por um pedacinho de cheddar branco forte.
- Monte pela manhã, leve à geladeira e asse quando os primeiros convidados chegarem.
- Alguns pistaches picados por cima acrescentam cor e crocância.
O que você precisa
Ingredientes
- 1 folha de massa folhada, descongelada
- 225 g de queijo brie, sem a casca e cortado em 24 cubos
- 3/4 xícara de molho de cranberry com frutas inteiras
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 1 colher de sopa de mel, para regar (opcional)
- Folhas frescas de tomilho ou um pouco de alecrim, para decorar
Como fazer
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C e unte uma forma de mini muffins com 24 cavidades.
- Abra a massa levemente com um rolo e corte em 24 quadrados iguais. Pressione um quadrado em cada cavidade, deixando as pontas para cima.
- Coloque um cubo de brie em cada copinho de massa.
- Misture as raspas de laranja ao molho de cranberry e coloque cerca de uma colher de chá sobre cada cubo de brie.
- Asse por 12 a 15 minutos, até a massa ficar inflada e bem dourada e o brie derreter.
- Deixe esfriar por 5 minutos na forma, depois retire, regue com um pouco de mel se quiser e decore com as ervas.
Congele os bocadinhos montados e ainda crus, direto na forma de muffins, por 20 minutos antes de assar. Massa folhada gelada cresce mais alta e mais folhada em forno quente.