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Natal: 41 receitas para a ceia que todo mundo espera

Primeiro, as estrelas: prime rib assado e ganso assado, um tronco de Natal de chocolate, panetone, biscoitos de gengibre ainda mornos da assadeira e eggnog perto da lareira. Todos os 41 pratos de Natal em um só lugar: os assados, os doces, os acompanhamentos clássicos e algo quente para beber.

Os assados e pratos principais

• Prime Rib Assado
• Ganso Assado
• Beef Wellington
• Presunto Glaceado com Maple
• Peru Assado
• Lasanha à Bolonhesa

Doces e confeitaria

• Tronco de Natal
• Biscoitos de Gengibre
• Panetone
• Casca de Chocolate com Menta
• Biscoitos de Açúcar
• Pudim de Natal
• Stollen
• Mince Pies (tortinhas de frutas)
• Lebkuchen
• Trifle
• Pavlova
• Torta de Pecã

Os acompanhamentos clássicos

• Purê de Batatas
• Recheio de Sálvia
• Molho de Cranberry
• Molho de Peru
• Cenouras Glaceadas
• Couve-de-Bruxelas com Bacon
• Batatas Gratinadas
• Legumes de Raiz Assados
• Couve-Flor Gratinada
• Vagem com Amêndoas
• Pilaf de Arroz Selvagem
• Relish de Cranberry e Laranja
• Pãezinhos de Jantar

Entradas e primeiros pratos

• Pozole Rojo
• Tamales
• Sopa de Castanhas
• Ovos Recheados
• Bacalao al Pil Pil
• Salada Waldorf
• Pecãs com Especiarias

Algo quente para beber

• Eggnog
• Vinho Quente Especiado
• Cidra de Maçã Quente com Especiarias