Britse · Hoofdgerecht · Makkelijk
Ploughman's lunch
Cheddar, ham, augurk en knapperig brood met een appel erbij. De kroeglunch waarvoor helemaal niet gekookt hoeft te worden.
Het hele recept in 60 seconden
Ploughman's lunch, in 5 ideeën
- Een goede rijpe cheddar is het middelpunt, bezuinig daar niet op.
- Pickle in Branston-stijl is de klassieke partner.
- Knapperig brood, geen gesneden sandwichbrood.
- Een koude appel snijdt perfect door de rijkdom heen.
- Het is een sjabloon, geen recept: gebruik wat je lekker vindt.
Wat je nodig hebt
Ingrediënten
- 200 g rijpe cheddar, in punten
- 4 dikke sneden knapperig brood
- 100 g ham
- 4 el pickle (Branston-stijl)
- 2 appels
- Boter
- Slablaadjes
- Zilveruitjes
Zo maak je het
Bereiding
- Rangschik de cheddar, ham, het brood en de boter op een plank of op borden.
- Voeg royale lepels pickle en een handvol zilveruitjes toe.
- Leg de slablaadjes en hele appels erbij.
- Serveer koud met een pint of een pot thee.
- Eet in welke volgorde je maar wilt, er zijn geen regels.
Koop de kaasuiteinden en reststukken bij de delicatessenafdeling; ze zijn goedkoper en perfect voor een ploughman's.