Britse · Dessert · Makkelijk
Trifle
Lagen cake, sherry, bessen, custard en room in een glazen schaal. De blikvanger die in twintig minuten op tafel staat.
Het hele recept in 60 seconden
Trifle, in 5 ideeën
- Een glazen schaal laat de lagen zien; dat is de helft van het effect.
- Cake gedrenkt in sherry is traditioneel; sap werkt voor kinderen.
- Maak hem een dag van tevoren; hij heeft tijd nodig om in te trekken.
- Klop de room tot zachte pieken, niet stijf.
- Bevroren bessen zijn prima en goedkoper; laat ze ontdooien en uitlekken.
Wat je nodig hebt
Ingrediënten
- 300 g cake of lange vingers
- 100 ml sherry
- 500 g gemengde bessen
- 500 ml custard
- 300 ml slagroom
- 2 eetlepels suiker
- Amandelschaafsel, om af te maken
Zo maak je het
Bereiding
- Bekleed een glazen schaal met stukken cake en besprenkel met sherry.
- Verdeel er de helft van de bessen over.
- Giet de custard erover en strijk de bovenkant glad.
- Klop de slagroom met de suiker tot zachte pieken en spreid over de custard.
- Zet minstens 4 uur in de koelkast en maak af met de rest van de bessen en het amandelschaafsel.
Oude cake en bevroren bessen maken de goedkoopste trifle, en niemand die het ooit merkt.