Ближневосточная · Основное блюдо · Средне
Шаурма с курицей
Пряная курица с гриля, завёрнутая в тёплую лепёшку с чесночным соусом, маринованными огурцами и картофелем фри.
Весь рецепт за 60 секунд
Шаурма с курицей, в 5 идеях
- Тонкие ломтики дают хрустящие края, которые и определяют шаурму.
- Раскалённая сковорода ключ; не переполняйте её.
- Тум (взбитый чесночный соус) это традиция, и его стоит приготовить.
- Картофель фри внутри шаурмы это аутентичный уличный стиль.
- Дайте шаурме постоять 2 минуты, чтобы она держалась.
Что понадобится
Ингредиенты
- 900 г куриных бёдер, нарезать тонко
- 60 мл оливкового масла
- 2 столовые ложки приправы для шаурмы
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 1 чайная ложка соли
- 4 большие питы или лепёшки
- 240 мл тума (чесночного соуса)
- 150 г маринованных огурцов
- 300 г картофеля фри
- 1 томат, нарезать
- 25 г петрушки
Как готовить
Приготовление
- Смешайте курицу с маслом, приправой для шаурмы, лимонным соком, чесноком и солью; маринуйте 2 часа.
- Обжарьте на горячей сковороде, пока края не поджарятся, а мясо не приготовится полностью.
- Подогрейте лепёшки.
- Щедро намажьте каждую лепёшку тумом.
- Выложите курицу, картофель фри, огурцы, томат и петрушку.
- Плотно сверните, подворачивая концы, и поджарьте швом вниз.
Сделайте смесь приправ для шаурмы сами: готовые банки стоят неоправданно дорого.