Clear Recipe · Thanksgiving

День благодарения: за этим столом рады всем

День благодарения это тёплый приём. Впервые вы здесь или в пятидесятый раз, семья рядом или далеко, здесь для вас есть место. Все 45 рецептов дня: индейка, гарниры, пироги и блюда из остатков.

Индейка и главные блюда

• Запечённая индейка
• Ветчина в кленовой глазури
• Закрытый пирог с индейкой

Классические гарниры

• Подливка из индейки
• Клюквенный соус
• Картофельное пюре
• Запеканка из батата с пеканом
• Запеканка из стручковой фасоли с грибами
• Хлебная начинка с шалфеем
• Начинка из кукурузного хлеба
• Начинка с каштанами
• Начинка с устрицами
• Брюссельская капуста с беконом
• Морковь в глазури
• Кукурузный пудинг
• Кукуруза в сливках
• Запечённый батат дольками
• Запечённая желудевая тыква
• Гратен из цветной капусты
• Плов из дикого риса
• Клюквенно-апельсиновый релиш
• Картофельный гратен
• Батат с карамельной корочкой и маршмеллоу
• Запечённые корнеплоды
• Стручковая фасоль с миндалём
• Клюквенный соус-желе

Хлеб и булочки

• Булочки к ужину
• Бисквиты на пахте
• Кукурузный хлеб
• Тыквенный хлеб

Закуски, супы и салаты

• Тыквенный суп
• Фаршированные яйца
• Пекан со специями
• Слоёные стаканчики с бри и клюквой
• Фрикадельки из индейки в клюквенной глазури
• Салат «Амброзия»
• Салат «Уолдорф»
• Салат с грушей и грецкими орехами

Пироги и десерты

• Тыквенный пирог
• Пекановый пирог
• Яблочный пирог
• Тыквенный чизкейк

Что-нибудь тёплое попить

• Пряный горячий сидр

Бульон и остатки

• Бульон из индейки
• Суп из остатков индейки