Американская · Закуска · Легко
Слоёные стаканчики с бри и клюквой
Слоёное тесто, сливочный бри и драгоценная капля кисленького клюквенного соуса в каждом стаканчике на два укуса. Из духовки они выходят такими, будто вы хлопотали, и никому не нужно знать, как легко это было.
Весь рецепт за 60 секунд
Слоёные стаканчики с бри и клюквой, в 5 идеях
- Используйте остатки клюквенного соуса из большой партии. Этот рецепт создан для него.
- Крошечная веточка розмарина или листик тимьяна сверху делает их похожими на изделия из пекарни.
- Замените бри на камамбер или кусочек острого белого чеддера.
- Соберите их утром, уберите в холодильник и выпекайте с приходом первых гостей.
- Немного рубленых фисташек сверху добавляет цвет и хруст.
Что понадобится
Ингредиенты
- 1 пласт слоёного теста, размороженного
- 225 г сыра бри без корочки, нарезанного на 24 кубика
- 180 г клюквенного соуса с целыми ягодами
- 1 чайная ложка апельсиновой цедры
- 1 столовая ложка мёда для поливки (по желанию)
- Свежие листья тимьяна или немного розмарина для украшения
Как готовить
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C и смажьте форму для мини-маффинов на 24 ячейки.
- Слегка раскатайте тесто и нарежьте на 24 равных квадрата. Вдавите по квадрату в каждую ячейку, чтобы уголки смотрели вверх.
- Положите по кубику бри в каждый стаканчик из теста.
- Вмешайте апельсиновую цедру в клюквенный соус и выложите примерно по чайной ложке на каждый кубик бри.
- Выпекайте 12-15 минут, пока тесто не поднимется и не станет глубоко золотистым, а бри не расплавится.
- Остудите 5 минут в форме, затем выньте, при желании полейте небольшим количеством мёда и украсьте травами.
Заморозьте собранные невыпеченные стаканчики прямо в форме для маффинов на 20 минут перед выпечкой. Холодное тесто в горячей духовке поднимается выше и слоистее.