Греческая · Салат · Легко
Салат Хориатики (греческий деревенский)
Деревенский салат: спелые помидоры, огурец, оливки и цельный кусок феты только с орегано и оливковым маслом. Доказательство того, что простое лучше всего.
Весь рецепт за 60 секунд
Салат Хориатики (греческий деревенский), в 5 идеях
- Никакого листового салата, никогда, это не греческий ресторан в торговом центре.
- Целый кусок феты сверху это традиция, а не крошка.
- Самые сочные помидоры, какие найдете, решают все.
- Хорошее оливковое масло это и есть заправка, больше ничего нет.
- Собирайте соки хлебом, в этом весь смысл блюда.
Что понадобится
Ингредиенты
- 4 спелых помидора, нарезанных дольками
- 1 огурец, нарезанный ломтиками
- 1 красная луковица, тонко нарезанная
- 100 г оливок Каламата
- 200 г феты одним куском
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 80 мл оливкового масла extra virgin
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- Соль
Как готовить
Приготовление
- Смешайте помидоры, огурец и лук в широкой неглубокой миске с солью и уксусом.
- Разбросайте сверху оливки.
- Положите кусок феты поверх салата.
- Посыпьте орегано и щедро сбрызните оливковым маслом.
- Подавайте сразу с хрустящим хлебом для соков.
Покупайте фету в рассоле на рынке или в средиземноморском магазине, она дешевле и намного вкуснее заранее раскрошенной.