Индийская · Напиток · Легко
Манго ласси
Густой кремовый напиток из йогурта со сладким манго: прохлада и солнце в стакане.
Весь рецепт за 60 секунд
Манго ласси, в 5 идеях
- Спелые ароматные манго определяют вкус напитка.
- Йогурт из цельного молока даёт классическую густую текстуру.
- Кардамон: традиционная пряность; не пропускайте его.
- Замороженное манго подходит отлично и охлаждает напиток.
- Регулируйте сладость под ваши манго; некоторым она не нужна вовсе.
Что понадобится
Ингредиенты
- 2 спелых манго, нарезанных кубиками (или 300 г замороженного)
- 240 г натурального йогурта из цельного молока
- 120 мл молока
- 2 ст. л. сахара или мёда
- 1/4 ч. л. молотого кардамона
- Кубики льда
- Фисташки для украшения
Как готовить
Приготовление
- Положите в блендер манго, йогурт, молоко, сахар и кардамон.
- Взбейте до полной гладкости и пены.
- Добавьте лёд и взбейте ещё раз, до густой и холодной консистенции.
- Попробуйте и при необходимости добавьте сладости.
- Разлейте по стаканам и посыпьте рублеными фисташками.
В сезон покупайте манго с запасом и замораживайте кубики: ласси будет круглый год.