Мексиканская · Основное блюдо · Легко
Тостада с тунцом
Тунец качества сашими на хрустящей тостаде с авокадо, майонезом с чипотле и соевым соусом. Ответ Бахи на поке-боул.
Весь рецепт за 60 секунд
Тостада с тунцом, в 5 идеях
- Это блюдо родом с прилавков морепродуктов в Энсенаде
- Тунец качества сашими обязателен, так как подается сырым
- Майонез с чипотле идеально соединяет мексиканские и японские вкусы
- Держите все ледяным до самого момента сборки
- Отжим лайма освежает насыщенного тунца и авокадо
Что понадобится
Ингредиенты
- 450 г тунца качества сашими, нарезанного кубиками
- 4 тостады
- 1 авокадо, нарезанное кубиками
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 2 столовые ложки майонеза с чипотле
- 1 столовая ложка семян кунжута
- 2 зеленых лука, нарезанных
- 1 лайм, разрезанный на дольки
Как готовить
Приготовление
- Смешайте нарезанный кубиками тунец с соевым соусом и кунжутным маслом.
- Намажьте майонез с чипотле на каждую тостаду.
- Сверху выложите маринованный тунец.
- Добавьте авокадо, кунжут и зеленый лук.
- Подавайте сразу с дольками лайма.
Попросите на рыбном прилавке концы тунца или обрезки; они идеальны для нарезки кубиками и стоят намного дешевле центральных стейков.