Мексиканская · Основное блюдо · Легко
Тостадас
Хрустящие жареные тортильи с пережаренной фасолью, мясом, салатом, кремой и сыром. Хрустящие, свежие и бесконечно вариативные.
Весь рецепт за 60 секунд
Тостадас, в 5 идеях
- Фасоль работает как клей, чтобы начинка не соскальзывала
- Собственные жареные тостадас вкуснее покупных и хрустяще
- Ешьте руками и не бойтесь славного беспорядка
- Тостадас идеальный ужин из остатков в холодильнике
- Тёплая фасоль на хрустящей основе главный контраст горячего и холодного
Что понадобится
Ингредиенты
- 8 кукурузных тортилий
- Масло для жарки
- 480 г пережаренной фасоли, разогреть
- 280 г тёртой варёной курицы или говядины
- 150 г нашинкованного салата
- 180 г томатов, нарезать кубиками
- 120 г кремы или сметаны
- 100 г раскрошенного сыра кесо фреско
- Сальса и лайм для подачи
Как готовить
Приготовление
- Обжарьте тортильи в масле при 175 °C по 1 минуте с каждой стороны, до хруста и золотистости. Обсушите и посолите.
- Намажьте каждую тостаду тёплой пережаренной фасолью.
- Сверху выложите тёртое мясо.
- Добавьте салат, томаты, крему и кесо фреско.
- Завершите сальсой и выжатым лаймом. Ешьте немедленно.
Вчерашние тортильи жарятся хрустяще свежих, и отходов у вас будет меньше.