Italiana · Entrada · Fácil
Tábua de Antipasto
Embutidos, queijos, azeitonas e legumes em conserva arrumados para petiscar. A entrada impressionante mais fácil que você vai fazer.
A receita inteira em 60 segundos
Tábua de Antipasto, em 5 ideias
- Deixe os queijos chegarem à temperatura ambiente para o melhor sabor.
- Dobre os embutidos em fitas ou rosetas para um visual profissional.
- Trabalhe com números ímpares de grupos para um arranjo natural.
- Deixe pequenos espaços, uma tábua cheia parece abundante e convidativa.
- Reponha biscoitos e pão conforme os convidados petiscam.
O que você precisa
Ingredientes
- 115 g de presunto cru fatiado
- 115 g de salame fatiado
- 115 g de mortadela fatiada
- 225 g de bolinhas de muçarela fresca
- 170 g de parmesão envelhecido, em pedaços
- 1 xícara de azeitonas mistas
- 1 xícara de corações de alcachofra em conserva
- 1 xícara de pimentões vermelhos assados
- 1/2 xícara de cornichons
- 1/4 de xícara de pepperoncini
- Biscoitos salgados e baguete fatiada
- Azeite e balsâmico para regar
Como fazer
Preparo
- Escolha uma tábua grande, uma travessa ou uma assadeira como base.
- Coloque tigelinhas de azeitonas, alcachofras e cornichons ao redor da tábua.
- Dobre ou enrole o presunto, o salame e a mortadela e arrume em grupos.
- Junte as bolinhas de muçarela e os pedaços de parmesão nos espaços.
- Encaixe os pimentões assados e os pepperoncini.
- Preencha os espaços restantes com biscoitos e fatias de baguete.
- Regue a muçarela com azeite e balsâmico.
- Sirva na hora, em temperatura ambiente.
Compre pontas e cortes irregulares de embutidos, têm o mesmo gosto arrumados na tábua e custam metade.