Britânica · Sobremesa · Fácil
Black Pudding
Fatias crocantes de morcela com ovo frito e torrada. A estrela mais incompreendida do café da manhã inglês completo.
A receita inteira em 60 segundos
Black Pudding, em 5 ideias
- Fatie grosso; fatias finas se desfazem.
- Uma panela seca e quente a deixa crocante sem gordura extra.
- Ela já está cozida; você só está aquecendo e crocando.
- Molho de maçã é um parceiro surpreendentemente ótimo.
- Não tenha nojo; é só uma linguiça.
O que você precisa
Ingredientes
- 4 fatias grossas de black pudding (morcela)
- Manteiga
- 4 ovos
- 4 fatias de torrada
- Molho marrom (brown sauce)
- Cebolinha picada, para finalizar
Como fazer
Preparo
- Aqueça uma panela antiaderente seca em fogo médio-alto.
- Frite as fatias de black pudding por 3 a 4 minutos de cada lado, até crocarem nas bordas.
- Empurre para o lado e frite os ovos na manteiga a seu gosto.
- Sirva sobre a torrada com molho marrom.
- Coma quente; ela não espera ninguém.
Economize. O black pudding é uma das carnes de café da manhã mais baratas; uma peça inteira custa muito pouco.