Grega · Prato principal · Fácil
Dakos
Torrada de cevada de Creta empilhada com tomate ralado, feta e azeite de oliva. Crocante, suculenta, salgada e pronta em dez minutos.
A receita inteira em 60 segundos
Dakos, em 5 ideias
- Molhe a torrada só o bastante para amolecer, nunca encharque.
- Tomate fresco ralado é o molho, enlatado não funciona.
- Uma fatia grossa de feta, nunca esfarelado.
- Coma com uma colher para pegar os sucos do fundo.
- Alcaparras adicionam um toque salgado ótimo, se você gostar.
O que você precisa
Ingredientes
- 2 torradas grandes de cevada (paximadia)
- 2 tomates maduros, ralados
- 150g de feta
- 1 colher de chá de orégano seco
- 60ml de azeite de oliva extravirgem
- 8 azeitonas Kalamata
- Sal
Como fazer
Preparo
- Umedeça de leve as torradas em água corrente e coloque em pratos.
- Coloque o tomate ralado generosamente sobre cada torrada, com uma colher, e salgue de leve.
- Cubra com feta, azeitonas e uma polvilhada generosa de orégano.
- Regue com bastante azeite de oliva.
- Sirva imediatamente, enquanto as torradas ainda têm crocância.
Economize. Torradas de cevada duram meses no armário, o que torna este o almoço impressionante mais barato que você conhece.