Indiana · Bebida · Fácil
Lassi de Manga
Uma bebida de iogurte espessa e cremosa, batida com manga doce, refrescante e com sol em um copo.
A receita inteira em 60 segundos
Lassi de Manga, em 5 ideias
- Mangas maduras e perfumadas fazem ou destroem esta bebida.
- Iogurte integral dá a textura espessa clássica.
- O cardamomo é a especiaria tradicional; não pule.
- Manga congelada funciona muito bem e gela a bebida.
- Ajuste a doçura às suas mangas; algumas não precisam de nenhuma.
O que você precisa
Ingredientes
- 2 mangas maduras, em cubos (ou 2 xícaras congeladas)
- 1 xícara de iogurte natural integral
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar ou mel
- 1/4 colher de chá de cardamomo em pó
- Cubos de gelo
- Pistaches para decorar
Como fazer
Preparo
- Coloque a manga, o iogurte, o leite, o açúcar e o cardamomo no liquidificador.
- Bata até ficar completamente liso e espumoso.
- Adicione o gelo e bata de novo até ficar espesso e gelado.
- Prove e ajuste a doçura, se necessário.
- Despeje em copos e salpique pistaches esmagados.
Economize. Quando as mangas estão na estação, compre extras e congele os cubos para lassi o ano todo.